Výživa je jedním z prostředků pro zlepšení kognitivních schopností a udržení zdraví mozku, zejména u starších osob.
S přibývajícími léty se stává zásadní využívat všechny dostupné zdroje k péči o tělo a především o mozek. Jedním z nejdůležitějších nástrojů, které mají lidé k dispozici, je výživa, protože různé každodenní potraviny obsahují vitaminy, které hrají klíčovou roli při udržování mozku zdravého a správně fungujícího s přibývajícími léty.
Zařazení vitaminů do stravy je důležité pro zlepšení kognitivních procesů. Výživa totiž může pomoci léčit a předcházet celé řadě problémů, od poruch pozornosti, úzkostí a depresí až po další.
S přibývajícím věkem se zvyšuje riziko vzniku neurologických onemocnění, proto odborník doporučuje dodržovat přísný dietní plán, který by měl být individualizován podle potřeb každého člověka, ale který by měl upřednostňovat příjem vitaminů skupiny B, aby byl mozek zdravý a aktivní.
Existuje osm různých vitaminů skupiny B, z nichž každý má své klíčové zdravotní účinky:
- Vitamin B1 (thiamin ) je nezbytný pro normální funkci buněk a metabolismus živin pro získávání energie. Mozek je jedním z nejaktivnějších orgánů v těle, takže nedostatek thiaminu může způsobit neurologické problémy.
- Vitamin B2 (riboflavin) působí jako pomocník enzymů v buňkách, které provádějí důležité procesy v těle a mozku. Pomáhá buňkám růst, vyrábět energii a štěpit tuky.
- Vitamin B3 (niacin) se podílí na tvorbě cholesterolu a tuků potřebných pro tělo. Je to antioxidant, který pomáhá snižovat nadměrné záněty.
- Vitamin B5 (kyselina pantothenová) zasahuje do tělesných enzymů podílejících se na syntéze a odbourávání mastných kyselin za účelem získání energie. Vzhledem k tomu, že mozek obsahuje velké množství tuků, jedná se o jeden z nejdůležitějších vitaminů pro zdraví mozku.
- Vitamin B6 (pyridoxin ) je významný svou úlohou v prevenci nemocí, protože podporuje mnoho chemických reakcí v těle, které podporují imunitní systém a zdraví mozku.
- Vitamin B7 (biotin) reguluje buněčné procesy pro rychlou a účinnou komunikaci v celém těle, čímž zlepšuje funkci neurotransmiterů.
- Vitamin B9 (folát) hraje klíčovou roli při detoxikaci buněk, zlepšuje zdraví mozku a nervového systému, protože podporuje optimální funkci neurotransmiterů a psychickou rovnováhu.
- Vitamin B12 (kobalamin) je nezbytný pro tvorbu červených krvinek a DNA a také pro vývoj a funkci nervového systému.
Vitamíny skupiny B lze snadno zařadit do jídelníčku.
Na rozdíl od jiných živin, které jsou pro tělo prospěšné, ale je obtížné je zařadit do běžného jídelníčku, se vitaminy skupiny B nacházejí v potravinách, které většina lidí jí každý den, takže je lze snadno zařadit do každodenní stravy.
Vejce obsahují třetinu denní hodnoty vitaminu B7 a také malé množství mnoha dalších vitaminů skupiny B. Jogurt je bohatý na vitaminy B2 a B12 a také na přírodní probiotika, která podporují zdraví střev a duševní zdraví. Luštěniny, jako jsou černé fazole, cizrna a čočka, pomáhají zlepšovat zdraví mozku, protože jsou zdrojem vitaminu B9 a v menším množství vitaminů B1, B2, B3, B5 a B6.
Losos je bohatý na všechny vitaminy skupiny B, zejména B2, B3, B6 a B12, zatímco slunečnicová semínka obsahují vitamin B5, který je nezbytný pro funkci mozku. A konečně zelená listová zelenina, jako je špenát, mangold a kapusta, je důležitá díky vysokému obsahu vitaminu B9.
Správnou výživou a holistickým přístupem lze zmírnit moderní nemoci, jako je úzkost. Úzkost má kořeny v mozku a souvisí s celým tělem, od imunitního systému až po trávicí soustavu, proto je nezbytné se správně stravovat a používat výživu jako zásadní nástroj ke zklidnění mysli.
