V mnoha kulturách je ponechání tipu sociálně přijímanou a dokonce očekávanou praxí jako součást personálu v Restaurace, bary, hotely nebo distribuční služby. Ne každý se však s tímto zvykem cítí pohodlně a existují lidé, kteří se neustále rozhodnou neopustit tip. Důvody jsou rozmanité: od osobního přesvědčení po kritiku ekonomického systému, který jej podporuje. V pozadí tohoto zdánlivě jednoduchého jednání, třídy, kultury, morálních a ekonomických otázek, které vzbuzují stále viditelnější debatu, zejména v globalizovaném světě, kde se kodexy chování ne vždy shodují.
Tento jev získal v posledních letech známost, zejména v zemích, kde je tip prakticky povinný, jako jsou Spojené státy, a také v jiných, jako je Španělsko, kde je to volitelná praxe. Pro některé je odmítnutí opustit tip aktem protestu proti nejistotě práce a modelem, který převáděl klienta odpovědnost za zajištění příjmu hodný pracovníka. Pro ostatní je to jednoduše volba založená na vnímání obdržené služby. Kromě toho existují kulturní a generační faktory ve hře: lidé, kteří rostli v kontextech, kde tip nebyl obvyklý, mohou tuto praxi považovat za zbytečnou. Pochopení toho, proč někdo nikdy neopustí tip, zahrnuje komplexní síť psychologických, kulturních a strukturálních motivů.
Tip, i když ne vždy povinný, byl v mnoha zemích konsolidován jako tichá norma. Jeho symbolická hodnota přesahuje peníze: představuje vděčnost, uznání a uznání za dobrou službu. Ne každý však interpretuje svůj význam stejným způsobem.
Odchod nebo neopouštění tipu lze propojit spotřebitelská osobnostna své úrovni empatie, do ekonomického kontextu nebo dokonce jeho ideologických hodnot. V některých případech lidé, kteří neopouštějí tip, tvrdí, že pracovník již dostává plat a neměl by převzít zvláštní břemeno, aby zaručil přiměřenou náhradu.
V mnoha evropských zemích, jako je Německo nebo Dánsko, je služba obvykle zahrnuta do ceny, což snižuje tlak ponechání dalšího tipu. Ale v jiných kontextech, jako je Američan, většina platu číšníků nebo distributorů závisí na těchto bonusech.
V těchto případech lze odmítnutí ponechat tip považovat za akt lhostejnosti, i když pro některé spotřebitele představuje gesto odmítnutí směrem k systému, který považují za nespravedlivé. Ve své analýze pracovních práv a podmínek personálu sektoru služeb zdůraznila, že důvěra tipu, protože hlavní zdroj příjmů udržuje hospodářskou nejistotu pracovníka a oslabuje ochranu práce.
Kulturní faktory, které kondicionují zákon
Místo původu významně ovlivňuje postoj k tipu. Například v Japonsku se považuje za trestný čin, zatímco v Kanadě Očekává se mezi 15 a 20 % z celkového účtu. Ve Španělsku, i když to není povinné, je normalizováno v určitých městských a turistických prostředích.
Německý turista v Madridu tedy může být zaměňován jinými praktikami než jeho vlastní, a to samé se stane Španěl v New Yorku, pokud neopustí tip a je tím pokárán. Tyto kulturní kontrasty vytvářejí nedorozumění, ale také odhalují, jak je hodnota špičky hluboce zakořeněna v kolektivní identitě každé společnosti.
Kromě národnosti může být sociální třída také rozhodující. Některé studie to ukazují kteří mají vyšší příjem Nejsou to vždy ty, které zejména, protože někdy ti, kteří pracovali v sektoru služeb, jsou citlivější na potřeby pracovníků.
Na druhé straně, chování, že neopouštíte tip, může souviset s věkem: mladší generace, které žily nejistotu z první ruky, by mohly být empatičtější nebo naopak více kritiky systému.
Podle vyšetřování mezi mladými Evropany roste povědomí o potřebě zaručit spravedlivé platy, což předefinuje vztah mezi spotřebitelem a pracovníkem.
Etická debata: odpovědnost klienta nebo podnikatele?
Jedním z hlavních argumentů těch, kteří neopouštějí tip, je to, že odpovědnost za placení slušných mezd spadá na podnikatele, nikoli na spotřebitele. V tomto smyslu by opuštění modelu zachovalo model, který outsourcizuje část nákladů na pracovní sílu vůči klientovi.
Z tohoto hlediska neznamená to, že toto navíc neznamená být lakomý, ale v souladu s kritickým postavením ke strukturální nejistotě sektoru služeb. Tato vize se také shoduje s tvrzením mnoha odborů, které žádají o odstranění závislosti na návrhu jako formu Hlavní odměna.
Kromě toho může praxe vytvářet nerovnosti ve stejném pracovním týmu. V některých zařízeních dostávají číšníci, kteří jsou v kontaktu s veřejností, tipy, zatímco šéfkuchaři nebo čisticí pracovníci ne.
To může generovat vnitřní napětí a posilovat myšlenku, že špička není spravedlivé nebo spravedlivé řešení. Z etického hlediska se někteří klienti rozhodnou nezúčastnit se této dynamiky, dokud sektor nezaručuje slušné platy bez nutnosti neformálních pobídek.
Jak jsou ti lidé, kteří nikdy neopouštějí tip
Racionální nebo ideologické důvody
- Jsou to ti, kteří kritizují systém tipů: Někteří lidé se domnívají, že klient by neměl kompenzovat to, co považuje za odpovědnost zaměstnavatele – platí spravedlivý plat.
Osobní důvody
- Ekonomické potíže: Protože si to opravdu nemohou dovolit.
- Extrémní askeze nebo lakomý: jsou připojeni k tomu, aby se rozhodli, že nebudou poskytovat tipy pro velmi konzervativní vizi výdajů.
Pro postoj
- Nedostatek empatie nebo zvážení: Tito lidé si cení úsilí servisního personálu ani nepředpokládají, že „vykonávají pouze svou práci“.
Jako trest za špatnou službu
- Rigidita nebo nepružnost: Může se také stát, že pokud služba nebyla dokonalá, existují lidé, kteří používají špičku spíše jako nástroj trestu než uznání.
Obecně platí, že neopouštějící to extra systematicky, aniž by se zvažoval, že pracovník je obvykle špatný, ale je motivován etickými nebo kulturními důvody, nemusí to nutně odrážet špatného člověka.
